miércoles, 14 de enero de 2004

50 años con Ferrán

Enviado el: miércoles, 14 de enero de 2004 15:40
Para: bulli@elbulli.com
Asunto: 50 años con Ferrán

Apreciado Ferrán:

Somos una cofradía gastronómica de 7 miembros y de 2 años de antigüedad, nuestra filosofía es degustar e investigar Restaurantes nada conocidos y que pueden ofrecer secretos y delicias nuevas, sorprendentes y curiosas….

El motivo de nuestra carta es el siguiente.

Resulta que el próximo día 3 de febrero nuestro cofrade José (“Caldos”) cumple 50 años, cifra considerable, y es por eso que queremos realizar un acto especial y que el cofrade no pueda olvidar en la vida.

Hemos tenido una idea que puede ser interesante.

Organizar, una semana antes, una cena en su casa y que, si te parece bien, tú seas el responsable de preparar los platos. Sin duda, será inolvidable, y le costará tiempo asimilarlo, pero es que no se merece menos…

Este es el plan A, en el caso remoto de que dijeras que no puedes venir, tenemos preparado un plan B, pero es lo de siempre, ir a un restaurante, etc… en fin, nada original… o sea, que contamos contigo!!

Nosotros ponemos el material gastronómico que nos digas, la cocina está bien equipada y la casa está situada en Barcelona, en una zona muy céntrica y bien comunicada, incluso contamos con una Thermomix, y no te preocupes que no te molestaremos mucho cuando estés en la cocina… bueno, de vez en cuando asomaremos la cabeza para ver si es verdad que sigues ahí….

Ruego disculpes la sinceridad de estas líneas pero creemos que es la mejor manera de expresar nuestros deseos.

Eh! Sin ningún compromiso eh? Que si dices que no, pues es que no y punto. Tú no te preocupes.

De todos modos, queremos agradecerte el simple hecho de que hayas leído el mail, para nosotros ya es mucho, porque, joder, eres el mejor cocinero del mundo, no?

Un abrazo.


“Los Tragaldabas”

---------------Respuesta de Ferrán Adrià:

De: elBullitaller [mailto:taller@elbulli.com]
Enviado el: jueves, 15 de enero de 2004 17:10
Para:
Asunto: 50 años con Ferrán


Hola *********:

Antes que nada quiero darte las gracias por todo tu interés.

Creo que tendréis que atacar el plan B, ya que yo no cocino fuera del restaurante, es una decisión que tome hace tiempo y por no cocinar casi ni cocino en casa.

Espero que paséis una agradable velada.

Muchas gracias a todos.

Un abrazo.

Ferran Adrià